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英文名稱：L-Carnitine Base
分子式：C7H15NO3
化學名稱：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物,內鹽；(R)-(3-羧基-2-羥丙基)三甲銨基氫氧化物,內鹽
分子量：161.20
CAS#：541-15-1
結構式：
理化性質：本品左旋肉堿為白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。
質量標準：
| 項 目 |
USP
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EP
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國標
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鑒別
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化學或紅外方法
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化學或紅外方法
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化學或紅外方法
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比旋度
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-29.0° - -32.0°
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-29.0° - -32.0°
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-29.0° - -32.0°
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pH值
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5.5-9.5
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6.5-8.5
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5.5-9.5
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水份
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≤4.0%
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≤1.0%
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≤4.0%
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熾灼殘渣
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≤0.5%
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≤0.1%
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≤0.5%
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氰化物
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-
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-
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不得檢出
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氯化物
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≤0.4%
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≤200ppm
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≤0.4%
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硫酸鹽
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-
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≤300ppm
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-
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鈉
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≤0.1%
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-
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≤0.1%
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鉀
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≤0.2%
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-
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≤0.2%
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重金屬
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≤20ppm
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≤10ppm
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≤20 ppm
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砷
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≤2ppm
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-
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≤2 ppm
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溶液澄清度
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-
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無色透明
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-
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相關物質
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雜質 A≤0.5%
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-
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其他雜質 ≤0.1%
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殘留丙酮量
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-
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-
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≤0.1%
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含量
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100±3%
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100±2%
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100±3%
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應 用：左旋肉堿又稱維生素BT，它能夠促進體內長鏈脂肪酸進行β–氧化，進而為人體提供能量。可應用于藥品與保健品，運動飲料、嬰兒食品及動物飼料中。
包 裝：紙桶包裝，25公斤/桶(凈重)。
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